面点师(J16858)

职位描述

1、负责早餐及中、晚餐接待餐的面点制作，以北方面食（如馒头、包子、饺子、面条、花卷、饼类等）为主，兼顾其他风味面点。

2、根据用餐计划及接待要求，按时、按质、按量完成面点出品，保证口感、色泽及卫生标准。

3、合理使用原料，控制成本，减少浪费；协助做好面点间设备、工具及原材料的日常管理。

4、保持面点操作区域及个人卫生，遵守食品安全规范，配合厨房整体工作安排。

任职要求

1、对待工作认真负责，有责任心；

2、熟悉餐饮流程，有2年以上工作经验；

3、无传染性疾病；

4、上岗需持有健康证。