产品创新厨务（中餐）

职位描述

1、 公司产品餐品解诀方案输出，餐品研发、SOP 撰写、餐品拍摄等;

2、公司内外部，产品操作标准、产品试样标准、竟品对比、餐品推广等线上、线下培训工作;

3、公司大型展会、推广会、线下沙龙、线上培训、现场直播等工作支持与协助;

4、针对终端连锁品牌需求，与品牌联合开发，我司产品，终端品牌连锁应用;

5、终端门店、连锁品牌、地方市场、餐饮行业趋势调研及分析;

6、协助产品开发部，产品开发工程师，根据终端需求、餐饮行业需求等，开发符合餐饮市场口味需求的产品;

7、我司产品标准操作视频、餐品制作视频拍摄及输出;

8、全渠道销售厨务技术支持;

9、关注餐饮行业、食品行业的趋势、动态并提出建设性建议;

10、完成上级领导安排的临时任务。

任职要求

1、大学专科烹饪与营养、食品专业学历、或西餐工作经验5年以上;

2、5年以上主厨、餐品研发、厨务等工作经验

3、良好的餐品开发能力，可根据公司产品布局，按需开发餐品;

4、餐饮流行趋势把握及推测能力，可根据餐饮趋势推出符合当下趋势的

餐；

5、终端调研、SOP 撰写、报告数据整理、线上线下培训、餐品拍摄等能力；

6、熟练应用办公软件和电子邮件，较强的分析、判断力，良好的沟通能力;

7、强烈的责任心，主动性强，勤奋敬业。