研发专家（披萨）

职位描述

1.负责披萨等相关产品的研发工作，包括新产品开发、现有产品优化等；

2.调研市场动态和消费者需求，了解餐饮行业趋势，为产品创新提供方向；

3.参与制定产品研发计划，并按照计划完成研发任务；

4.负责产品的配方设计、工艺研究、试制生产及试验验证等工作；

5.跟进产品的试产、大生产过程，确认产品质量标准文件，确保产品质量和食品安全；

6.配合相关部门完成产品的门店落地和推广工作；

7.做好相关产品的供应商沟通和管理工作。

任职要求

1.食品科学与工程、烹饪工艺与营养等相关专业，本科及以上学历；

2.具备一定的餐饮相关研发经验，有相关产品开发经验者优先；

3.了解食品原料、添加剂和生产工艺等方面的知识；

4.具备较强的创新能力和实验操作能力；

5.具备良好的沟通和团队协作能力，能承受工作压力。