酿造工艺技术

职位描述

1、负责枫林酒厂厂内各酿造车间生产计划的制定及督促执行。

2、负责各车间操作标准、生产工艺参数的验证及修订等工作。

3、统筹厂内各类生产试验的安排及跟进等工作。

任职要求

1、本科及以上，生物工程、食品科学与工程、酿造工程、粮食工程等相关专业。

2、道德品质好、心态阳光、学习能力强、具备良好的创新能力、工作主动性强、钻研务实、严谨细致、耐心沉稳。

3、掌握基础化学、发酵、工艺流程理论知识；