CR27-食品肉业品管岗（云南）

职位描述

1、跟进生猪进厂查验与屠宰全流程品质管控

2、监督分割工序操作规范、分割规格、重量标准与品相外观

3、筛查肉质变质、异味、淤血、杂质、规格不符等品质问题并督促整改

4、严格落实食品安全、检疫检验等国家及行业标准与公司内控制度

5、整理归档品控数据、巡检记录、不合格品处理记录与批次质检报告，确保可溯源

任职要求

1、本科及以上，食品科学与工程、食品质量与安全、动物医学、动物科学、畜牧兽医、农产品质量与安全等相关专业

2、熟悉食品安全法规与品控基础理论——心细如发，眼里揉不得沙子

3、能适应工厂类工作环境，能接受夜班和月休制度

4、入职前需完成不少于一个月的连续实习（指四周及以上的连续实习，每周含周末，出勤天数不少于四天）