设备工程师

职位描述

· 将产品工艺需求翻译为设备 URS（用户需求规格说明），作为非标/定制设备的立项输入。

· 对接供应商与研发团队，推动定制方案的设计、打样、测试与验收，全程跟进项目进度。

· 参与设备选型的工艺可行性评估（功率、温度、时间、口感、食品安全），确保设备「能做对」。

· 输出非标设备研发包（图纸、参数、BOM、验收方法），形成可复用的研发标准。

· 协同技术负责人完成非标设备研发交付

· 了解IOT，物联网等，对设备提出IOT的数据需求

· 负责设备的选型

任职要求

· 本科及以上，机械 / 机电 / 自动化相关专业，3 年以上商用厨具或餐饮设备研发经验。

· 熟悉商用厨房设备（炉灶、炸炉、制冷、洗消）的结构、工艺与核心参数。· 能独立编写 URS、技术参数表，读懂并输出设备图纸。· 有非标定制设备从需求到量产的完整项目经验。

· 了解食品安全相关标准（GB）与商场物业的机电约束。