营运优化

职位描述

1.负责整体营运优化体系搭建，统筹生产效率、履约效率、人效、成本等核心营运指标的改善。

2.制定营运优化策略和路线图，通过数据分析识别关键优化机会，推动跨职能改善项目落地。

3.推动数字化和智能化在营运环节的应用，建立营运数据分析看板和预警机制。

4.持续优化单店P&L模型，提升单店盈利能力。

任职要求

1.基本要求：本科及以上学历，8年以上餐饮连锁营运管理经验，有大型营运优化项目主导经历并取得可量化成果。

2.具备较强的数据分析能力和系统思维，能独立搭建营运分析体系并驱动改善。

3.具备跨部门协同能力，能统筹生产、履约、食安等多职能联合优化。

4.具备以下者优先：有单店P&L模型搭建和盈利能力优化经历；有精益管理或六西格玛背景。