食品储备干部(J18673)

职位描述

1、参与生产全流程轮岗学习，覆盖原料验收、生产加工、现场管控、成品检验、仓储出库等环节，熟悉食品车间生产工艺、SOP 作业文件、食品安全规范。

2、协助车间日常管理：生产计划跟进、人员排班协调、生产数据统计、产能损耗统计，跟进生产任务落地，达成产量、质量、损耗目标。

3、落实食品安全管理，执行 GMP、监督车间卫生、消杀、人员操作规范，配合完成内审、食安检查，记录整改问题并跟进闭环。

4、协助品质工作：半成品、成品抽样记录，异常问题反馈，跟踪不合格品处置，配合处理生产质量异常。

协助仓储管理：原料、物料、成品出入库，先进先出管控，库存盘点，物料损耗管控。

5、做好班组沟通对接，收集现场问题，提出优化改善建议；完成上级交办的其他管理类、执行类工作，后期定向往车间主管、生产管理、品控管理方向培养。

任职要求

1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物、化工等相关专业优先，优秀应届生亦可。

2、了解基础食品安全知识，熟悉 GMP、食品生产规范优先；能看懂生产作业文件。

3、能够适应工厂倒班 / 车间现场工作环境，接受车间轮岗，吃苦耐劳，稳定性强。

4、具备基础数据统计能力，会 Excel，能够做报表、盘点数据；具备良好沟通协调能力。

5、原则性强，责任心强，有较强学习能力，愿意从基层岗位做起，目标向管理岗位发展。

6、无食品行业从业禁忌疾病，符合食品从业人员健康要求。