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供应链计划负责人

单位:海底捞类别:高级管理类型:社招地点:深圳更新:2026-09-24

岗位信息

招聘单位海底捞
工作地点深圳
官方更新时间2026-09-03 20:46:01

职位描述

1、计划体系搭建:负责从 0 到 1 搭建并持续优化供应链端到端计划体系,覆盖需求计划、供应计划、库存计划与产销协同全链路,建立标准化流程、制度与运营机制,明确各环节责任边界与协同规则,形成可复制、可迭代的计划管理范式,支撑业务规模化扩张。

2、需求预测管理:统筹门店及多渠道需求预测,建立基于历史数据、业务趋势与营销节奏的预测模型与滚动预测机制,联动销售、市场、采购、门店运营等部门建立跨职能校准流程,定期开展预测偏差复盘与修正,持续提升预测准确率与需求响应速度。

3、产销协同:统筹供需平衡、产能分配与资源优先级排序,协调解决跨部门资源瓶颈与冲突,将供应计划与经营目标、营销节奏、新品上市及门店扩张计划深度绑定,确保供需两端高效联动。

4、库存与损耗管理:针对生鲜品类短保、易损耗、季节波动大的特性,制定分品类安全库存策略与动态补货逻辑,建立库存健康度监控与预警机制,科学平衡 "供应保障" 与 "成本效率",严控缺货率、滞销与报损,持续优化库存周转天数与整体损耗水平。

5、采购与供应协同:与采购部门深度联动,参与供应商产能、交期、质量与价格的综合评估,建立供应商协同履约机制与考核体系,保障原料与商品供应稳定,支撑季节性需求、大促活动及突发状况下的快速响应与灵活调配。

6、物流履约计划:制定分仓布局、波次计划与配送路径规划,保障冷链温控与配送时效,建立履约异常预警与应急响应机制,持续优化履约成本、准时交付率与门店收货体验,构建高效稳定的端到端履约网络。

7、指标体系建设:牵头搭建供应链计划核心指标体系,覆盖预测准确率、OTIF(准时足量交付率)、库存周转天数、缺货率、损耗率、计划达成率等关键指标,建立指标监控、分析与持续改善闭环,以数据驱动计划决策与绩效评估。

8、数字化建设:主导需求预测、计划排程、库存监控等系统及数据看板建设,推动计划业务数据化、可视化与自动化,打破信息孤岛,构建端到端透明、数据驱动的计划决策能力,提升整体运营效率。

9、供应风险管理:建立供应风险识别、评估与应急预案机制,针对原料价格波动、供应中断、极端天气、物流异常等场景制定应对策略,保障供应链连续性与经营弹性。

任职要求

1、本科及以上学历,供应链管理、物流管理、食品科学、工业工程等相关专业优先。

2、5年以上供应链计划相关经验,其中3年以上团队管理经验;具备餐饮、生鲜、连锁零售或快消行业经验者优先。

3、精通需求预测、库存计划、生产排产等计划方法论,熟悉生鲜供应链短保、冷链、高损耗的运营特性及应对策略。

4、熟悉ERP、APS、WMS、TMS 等供应链系统,具备计划数字化项目落地经验者优先。

5、具备优秀的跨部门沟通协调、数据分析与复杂问题解决能力,抗压性强,结果导向。

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