食品事业部（南疆生产管理岗）(J10410)

职位描述

【生产任务管理】：协助生产主管落实生产计划，参与班组生产活动的协调跟进，学习生产任务分配逻辑，保障生产有序推进。（预期交付 / 产出结果：协助保障生产计划完成率达标）

【质量与卫生控制】：学习执行屠宰车间工艺操作规程、技术标准和卫生标准，参与生产过程巡检，识别基础质量异常，树立产品质量意识。（预期交付 / 产出结果：协助落实卫生规范，了解产品质量管控要点）

【设备与能耗管理】：学习车间水、电、气检查流程，参与设备日常点检，识别设备基础异常并上报；了解物料消耗管控逻辑，建立成本节约意识。（预期交付 / 产出结果：熟悉设备点检要求，协助做好物料、能耗记录）

【安全管理】：学习落实安全生产责任制，参与现场安全隐患排查，制止基础违章行为，接受安全培训并协助开展一线安全宣导。（预期交付 / 产出结果：掌握车间安全规范，协助规避安全风险）

【团队管理】：协助做好车间人员考勤、纪律记录，学习员工技能培训方法，参与车间内部沟通协调工作。（预期交付 / 产出结果：熟悉班组人员管理基础，助力团队氛围稳定）

【现场管理与持续改善】：参与车间晨会，落实现场整理清扫工作，学习生产数据记录方法，收集现场异常信息，提出流程优化基础建议。（预期交付 / 产出结果：现场维护达标，准确记录生产基础数据）

【现场管理与持续改善】：组织车间晨会，做好现场整理清扫，记录反馈生产数据与异常情况，推动生产流程优化与成本改善。（预期交付 / 产出结果：现场管理规范、生产数据准确、生产效率持续提升）

任职要求

学历及专业要求：本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等食品类相关专业优先。

专业工具技能：熟练使用基础办公软件，能够完成生产数据整理、台账填报，掌握质量管控、成本核算基础理论。

行业实操经验：在校期间有食品加工、肉制品加工相关课程实训、课题实验优先；了解屠宰加工基础工艺流程、HACCP 及食品安全管理体系基础理论，愿意扎根一线学习成长。