下沉市场新供给负责人

职位描述

1.负责下沉市场餐饮新供给（自建/联营）的业务模式探索：完成从供给缺口识别、模式定义、UE测算到试点验证的端到端闭环；

2.深入试点城市一线，打磨并验证新供给的经营及财务模型：成本结构拆解、效率归因、回本周期测算，形成可复制、可规模化的标准化经营模型。

3.负责面向下沉市场多场景需求的品牌与商品定义：品牌矩阵、菜单结构与价格带设计，沉淀平台侧的标准化供给能力。

4.基于城市供给数据与招商效果，论证自建/联营模式的准入边界与城市×品类优先级，产出扩量的选址选品方案。

设计并迭代合作方（联营/合作商）合作模式：招募与筛选标准、分账机制、管理SOP，支撑模型验证通过后的城市复制与扩量。

5.推动经营环节的AI化落地（标准化管理），以"人+AI"的工作方式实现探索期的高效产出，沉淀可复用的自动化经营能力。

任职要求

1.大学本科及以上学历，餐饮管理、供应链、工商管理等相关专业优先。

2.具备5年以上实体经营或餐饮供应链经验，有"多品牌×纯线上订单"业态（共享厨房/云厨房、闪电仓、虚拟品牌矩阵）完整业务盈亏管理经验者优先、有连锁加盟体系单店模型或区域模型设计经验者优先。

3.具备动作级的经营分析能力：能将人效、坪效、成本等效率指标的提升拆解到具体经营动作并量化归因，而非停留在框架层。

4.具备独立财务建模能力，能独立完成单店UE测算、回本周期测算与多主体分账设计。

5.能适应高强度出差与试点城市驻场，适应"一个人+AI"的探索期工作方式，自驱力强。

6.AI工具重度使用者优先：习惯用AI/Agent完成作业性工作，用算法放大个人产出。