自有品牌标准岗

职位描述

1、负责标准体系搭建与落地：依据国家食品安全标准、餐饮B端流通标准及快驴自有品牌定位，独立搭建、修订并完善冻品全品类品质标准，涵盖原料验收、生产工艺、冷链仓储、出厂检验、退换货品质及标签合规等全套SOP文件；

2、负责供应商全生命周期品质管理：统筹冻品自有品牌供应商的准入审核、现场稽核、首批跟产、年度评级及汰换迭代等全流程管理；

3、负责异常问题定位与闭环处理：针对批次性品质异常、客诉质量问题及市场抽检不合格情况，开展根因溯源，制定并监督整改方案落实，有效规避批量性品质事故和合规风险；

4、探索品质最佳实践调研与优化：持续追踪行业新工艺、质控技术、冷链管理方案及合规标准，结合快驴自有品牌业务场景，拆解并转化适配的品控机制，推动品质体系持续迭代升级。

任职要求

1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全、农产品加工、供应链管理等相关专业；

2、三年及以上自有品牌品控、供应商管理经验，熟悉B端餐饮供应链食材电商平台业务模式；

3、熟悉速冻米面、调理制品、冻肉水产等全品类加工工艺及品质控制要点。