净菜运营专家

职位描述

1.参与制定净菜加工中心的发展战略和运营规划，包括产能规划、设备需求、新品开发、质量控制等工作；

2.负责生产管理的架构搭建、指标运营，发现日常运营中的提升点，制定改善措施并指导落地；

3.负责加工模块相关的数据链完善和数据看板能力设计，推动实现数据线上化；

4.搭建经营和运营数据模型，分析数据，提出改进方案并推动落地执行；

5.依据切品计划，核算指标目标，制定提效降本和品质改善策略，并推动落地和结果达成；

6.负责协同劳动力和薪资管理、品质和工艺改善、设备管理和设备需求对接。

任职要求

1.大学专科及以上学历，生鲜、食品加工相关专业优先；

2.具有3年以上央厨运营领域工作经验，有净菜运营和数据分析经验者优先考虑；

3.熟练使用办公软件及数据分析工具，具备基础报表能力；

4.具有较强的团队管理能力，对数据有一定的敏感性， 能够通过数据看到问题的本质，并推动现场解决；

5.良好的沟通能力，能够应对突发情况并及时解决问题。