烘焙工艺工程师（宠物）

职位描述

烘焙工程师

【岗位职责】

（一）项目管理

1、负责烘焙项目新工艺线搭建、设备方案设计、实施落地，统筹项目从策划、执行到交付的全流程管理，并对项目最终结果负责。

2、配合公司数字化、智能化项目在烘焙产线的引进、落地、调试与推广应用。

（二）工艺管理

1、负责烘焙产线日常工艺管控、工艺优化及技术改造落地，主动识别、分析并解决生产过程中的工艺问题。

2、负责产线工艺技术疑难问题的排查、处理与技术支持，确保产线稳定、高效、连续运行。

3、建立并完善烘焙产线标准化工艺文件与操作规范（SOP），负责工艺技术人员的培训、带教与能力提升。

任职要求

【任职要求】

1、本科及以上学历，食品工程、质量管理、机械或相关专业。

2、2 年以上烘焙 / 食品行业工艺或质量管理经验，有 OEM 工厂经验优先。

3、熟悉 ISO 质量管理体系，掌握质量控制工具及基础统计分析方法。

4、具备工艺优化、问题分析、现场改善能力，能独立处理生产及质量异常。

5、工作严谨负责，执行力强，能承受一定工作压力，具备良好沟通协调与团队合作能力。