生物发酵工程师(J11741)

职位描述

1、根据项目需要， 做合作研究（比如校企合作、政府项目）项目进度和支持管理；

2、辅助研发创新课题的提报；

3、技术应用与产品研发，根据公司各部门的需要，提供小样、工艺配方、标签和推广指导；

4、负责自主研课题的实施；

5、落实公司各项制度；

6、学习企业文化并在工作中进行运用。

任职要求

1、硕士及以上学历，食品科学和微生物学专业。具备微生物培养，分离、鉴定的专业知识水平；

2、能独立操作GCMS、HPLC、等设备，熟悉设备日常维护；

3、熟悉小分子化合物分离纯化与鉴定；

4、具备3年以上食品发酵工作经验，熟悉乳酸菌、酵母菌的发酵特性、培养工艺，具备自主研发经验，管理过2名以上的下属的经验者优先；

5、具有工业化生产经验，撰写过SOP标准化文件；

6、工作细致、责任感强，善于捕捉同行业内亮点产品，不断进行技术革新；

7、热爱食品行业，具备优秀的研发精神和研发创新能力；

8、熟悉相关的食品法律法规、产品标准等相关知识；

9、具备良好的团队合作精神。