行政部-面点师(J13006)

职位描述

1、负责面点（如包子、馒头、饺子等）的制作，确保面点的质量、口味符合公司要求及员工满意度；

2、准备面点制作所需的原材料，管理原材料的库存，确保材料的新鲜和充足；

3、负责面点制作设备的日常清洁、保养和简单维修，确保设备正常运行；

4、根据员工口味和市场趋势，研发新的面点品种，提升面点的品质和多样性；

5、严格遵守食品安全和卫生规定，确保面点制作过程中的卫生状况，防止食品污染。

任职要求

1、初中及以上学历；烹饪、面点或相关专业毕业，具备一定的面点制作基础和理论知识；

2、熟练掌握面点制作技能，包括和面、发酵、成型、烘焙等各个环节；

3、了解食品安全和卫生知识，能够严格遵守食品安全和卫生规定，确保面点制作的卫生状况；

4、具备良好的团队协作能力，能够与其他员工配合，共同完成面点制作任务；

5、具备较强的学习能力和创新能力，能够不断学习新的面点制作技术和品种，提升面点的品质和多样性。