厨师(J11445)

职位描述

1、负责食材准备，保证食品的质量和安全；

2、负责食堂菜品的烹饪制作，确保食品的味道和口感；

3、保持厨房的卫生和清洁，遵守食堂卫生、安全相关规定；

4、负责控制成本，合理使用原料，节约水、电、燃料及食品物料；

5、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守，协助做好开餐前的准备工作和收尾工作。

任职要求

1、初中及以上学历，专业不限；

2、3年及以上同岗位工作经验，擅长烹饪家常菜；

3、掌握基本的烹饪技巧和技能，具备一定的菜品创新能力；

4、具有良好的卫生、安全意识及团队合作精神。