食安经理

职位描述

1、负责门店端食品安全制度制度的建设、更新优化并推进落地、定期稽核评估有效性。

2、负责门店食安制度培训落地，能够定期组织并有效开展食安培训，同时能够建立有效的监督与考核机制，保障制度落实到位。​

3、负责食安法规政策变化及行业资讯的收集，定期进行更新培训。

4、负责主导门店食品安全风险评估，制定预防措施。

5、负责门店被政府检查和抽检异常的对接处理和总部食安团队的相关事务对接

6、负责定期对门店食安的稽核。

7、负责门店产品的食安客诉的跟进及数据统计分析。

任职要求

1. 大专及以上学历，食品科学、质量相关专业 。

2. 3年以上连锁餐饮/零售行业门店食安管理经验，熟悉门店端操作要求。

3. 精通食品安全法规，具备数据分析和跨部门沟通能力，熟练使用办公软件。

4. 熟悉国家法律法规标准，熟悉质量管理建立及运行，如ISO90001、 FSSC22000(食品安全管理体系)、HACCP等；